Me declaro muy fan de estas trufas de chocolates endulzadas con dátiles naturales y que sólo llevan tres ingredientes. Son súper vistosas y divertidas, con una textura tierna a chocolate y mijo inflado que se funden en un sólo sabor.
Sigue los pasos y disfruta de esta maravilla!
Ingredientes
- 10 dátiles
- 3/4 taza de mijo inflado (quinoa o arroz)
- 1/4 taza de cacao en polvo puro (sin azúcar)
- Para cubrir:
- 100g de chocolate negro para derretir
- 1/2 taza de cereal inflado
Preparación
- Tritura en un procesador de alimentos los dátiles, el cereal inflado y el cacao en polvo hasta que se forme una masa compacta.
- Forma bolitas del tamaño deseado y refrigéralas por aproximadamente 15 minutos.
- Derrite el chocolate y baña las trufas, luego pásalas por el cereal inflado.
- Mantenlas refrigeradas hasta una semana en un envase con cierre.
Nos vemos en la próxima!
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