El Açai Es una fruta pequeña como una uva, color púrpura oscuro, parecido a las uvas o los arándanos, carnosa y jugosa de sabor muy parecido al del chocolate, procedente del Amazonas y conocida por los indígenas desde hace muchísimo tiempo por sus maravillosas propiedades.
Ahora es cada vez más conocida y utilizada en el resto del mundo y su fama va en ascenso. Acá en España la consigo en MYBODYGENIUS ya que, la tienen polvo (liofilizado) y así es muchísimo más fácil incluirlo en gran variedad de recetas. (Les dejo los links adjuntados en el Post)
El açaí, como muchas bayas, es una rica fuente de antioxidantes y nutrientes, lo que lo convierte en un potente reductor de los radicales libres; previene, por tanto, el envejecimiento y, gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, protege contra las enfermedades cardiovasculares. Además, está formado por un 40% de fibra, y su alta concentración de hidratos de carbono, proteínas y grasa vegetal lo hacen ideal para personas deportistas y muy activas.
Un claro ejemplo es que Tan solo un litro de zumo de este fruto contiene hasta el 30% de la cantidad nutricional requerida en un día. La cantidad de proteínas que contienen son superiores a las del huevo, pero a diferencia de estas, son más fáciles de procesar y “enviar” a los músculos, por lo que su valor nutricional también es mayor.
Entre su amplia cantidad de beneficios que tiene su consumo, me gustaría descartar estos:
* Gran poder antioxidante, rico en fibra, vitaminas y minerales
* Ideal para deportistas gracias a su poder energético
* Contiene proteínas de origen vegetal
* Compatible con dietas veganas
* Rejuvenecedora
* Depurativa
* Refuerza las defensas
* Diurético
* Fuente de fibra
* Regula los niveles de colesterol
* Combate el estreñimiento
* Refuerza el sistema nervioso
* Nutre y remineraliza el organismo
* Promueve la salud cardiovascular
* Anti cancerígeno
* Mejora la circulación
* Afrodisiaco
* Mejora el deseo y el rendimiento sexual
* Refuerza el sistema inmunológico
* Fuente de calcio
* Reduce los dolores menstruales
* Mejora la agudeza visual y mental
* Compatible con dietas veganas
La verdad que los beneficios de consumir este superfood son tantísimos que es imposible no querer comenzar a incluirlo en nuestra dieta YA! El que yo uso lo compro AQUI!
Ademas, es esa web puedes conseguir otros productos saludables, buenísimos y sinceramente recomendados por mi 🙂
Es muy fácil de incluir el açai en nuestra alimentación, ya que con él podemos hacer ricos smoothies, batidos, bizcochos, helados, papillas, postres y más… Todo es cuestión de imaginación!
Acá les comparto una receta de @MyBodyGenius que siempre propone delicias súper saludables!
AÇAI BOWL
Es un plato muy sencillo, nutritivo, lleno de vitaminas y antioxidante. ¡Tienes que probarlo!
1 plátano troceado y congelado
1 puñado de frutos rojos congelados
1 cucharita de AÇAÍ en polvo
3-4 toppings de tu elección
Lo de siempre ¡Mezcla, procesa, añade los toppings y disfrútalo!
Y ahora, si te animas a probar el Açai? Yo tengo un tiempo usándolo y me encanta!!!
Hasta el próximo Post!
Muackssss!
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