Solo les digo que el olor que hay en casa y supongo que en todo el edificio no es ni medio normal!!! Esta combinación de manzana con canela es una verdadera bomba!
Con quien compartirías esta delicia saludable sin huevo, sin azúcar, sin harinas refinadas y RIQUÍSIMA? Toma nota y sorprende a todos con esta ricura vegana 🙂
Tarta de manzana vegana:
3 cucharadas de sustituto de huevo (más opciones AQUI )
2 tazas de harina de espelta integral
1 cucharada de semillas de chia
1/2 taza de aceite de coco
3 manzana sin piel (puede ser roja ó verde)
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharada de canela en polvo
1 taza de leche de soja
1 yogurt de soja (125grs)
Edulcorante al gusto
Nueces al gusto
Precalienta el horno.
Entretanto, mezcla bien todos los ingredientes, batiendo primero los ingredientes líquidos y luego incorporando poco a poco los secos. Agrega media manzana en cuadritos con las nueces a tu gusto. Coloca en un molde y encima agrega el resto de la manzana en láminas finas. .
Hornea 25 minutos a 190 grados centígrados, haz la prueba del palillo, pinchando el bizcocho hasta que salga seco y así comprobar que está listo
OJO:
También pueden hacerla con huevos, usando 2 huevos+5 claras.
Puedes sustituir las harinas y la leche por la que prefieras. .
Rinde para 8-10 porciones.
Como siempre, les muestro que comer saludable no está reñido con comer rico 🙂 Espero les guste!
Besos y abrazos fit! FELICES FIESTAS <3
Por cierto, encuentra AQUI los tips y consejos para llevar una navidad saludable y equilibrada 🙂
Isabel Delima @vidafityactiva
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