Si tu hijo/a es alérgica al huevo y quieres sustituirlo en alguna receta, en algún rebozado, empanizados, en tortas, budines, etc… puedes probar con estas opciones:
✔️1 Cda de semilla de linaza molida + 3 Cdas de agua = 1 huevo ☝(mezclar hasta que la mezcla este espesa y cremosa)
✔️1 Cda de semilla de chia + 1/3 taza de agua = 1 huevo (mezclar y dejarla en reposo ⏳⏰por 15 minutos)
✔️½ banana pisada = 1 huevo (ideal para reemplazar en tortas o budines)
✔️¼ taza de puré de manzana = 1 huevo (para reemplazar también el huevo en budines muffins tortas)
✔️3 Cdas de mantequilla de maní = 1 huevo (esta opción la recomiendo solo en mayores de 2 años, ya que los frutos secos son alimentos propensos a desarrollar alergias alimentarias, y si tu bebe es alergico al huevo puede ser alergico también a algunos otros alimentos) si le has ofrecido antes de los 2 años derivados de frutos secos y no le ha causado alergia puede seguir ofreciéndolo pero no con mucha frecuencia). ✋
De todas maneras sigo recomendando que SIEMPRE que introduzcan algún alimento nuevo por primera vez, prueben con muy poquita cantidad.‼️
Lic. Melissa Magalde
Nutricionista y Dietista
Psicologia en Obesidad y trastornos alimentarios
Asesorias Nutricionales Online Adultos y Pediatricas
Recetarios infantiles/Ebooks.
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