Pizzaaaaaa!!! Si, Pizza saludable! Alguien se apunta?
Para la base, usé una Harina De Avena integral instantánea de Eiralabs, sabor «Pizza Hawaiana» que acabo de descubrir… y quedó DELICIOSAMENTE DELICIOSA 😛 (AQUÍ)
La harina de avena es Fuente de proteínas con seis de los ocho aminoácidos esenciales.
Hidratos de carbono de liberación lenta, que mantiene la energía durante más tiempo
Rica en grasas insaturadas necesarias para regular el metabolismo
Rica en Vitaminas y minerales.
Y esta, que es especial para pizzas, viene saborizada con ajo en polvo, tomate y orégano! Mmmmm un toque riquísimo!
El sabor de la harina de verdad es buenísimo y al ser instantánea, solo necesitas poner agua para prepararla. Peeeeero, en este experimento utilicé:
400 grs de harina de avena Eiralabs AQUÍ
1 huevo
2 claras
1/3 taza de agua
2 cucharadas de Aceite de Oliva
Poco a poco ve integrando los ingredientes y amasando con intensidad para eliminar los grumos y conseguir una masa suave y manejable.
No trabajes con toda la harina de golpe. Ve incorporándola poco a poco hasta que tengas la consistencia deseada. Agrega más en caso de que haga falta.
Estira la masa tan fina como gustes, ten en cuenta que, entre más fina más crocante y colócala en una bandeja previamente engrasada o sobre papel vegetal.
Agrega el topping que prefieras. Yo usé tomate triturado y especiado con sal rosa y orégano, queso bajo en grasa, maíz, champis, aceitunas, cebolla, bacon y jamón de pavo. Créala conforme gustes y tengas a mano.
Ahora hornea entre 15-20 minutos a 200 grados centígrados ó hasta que la veas tan doradita como quieras.
OJO AL DATO. Al hacer tu compra en shop.eiralabs.es, usa el código VIDAFIT10 para disfrutar de un 10% de descuento.
Espero que les guste esta receta y se animen a prepararla en casa! Aquí fué un exitazo!!!
Hasta el próximo post! Besitos y abrazos Fit!
Deja una respuesta