Helloooooo! Hoy toca preparar unos panecillos caseros integrales con semillas mixtas. Suena bien no?
Queda súper rico, suave, esponjoso y además, es saludable. Apunta:
1/2 kg de harina de avena integral
1 huevo
1 taza de leche de almendras sin azúcar o la que prefieras (tibia)
10grs de levadura fresca
1 cucharadita de edulcorante
1 cucharadita de sal marina
2 cucharadas de aceite de oliva
Mezcla primero la leche con la levadura, luego incorpora todos los ingredientes y una vez estén integrados, sin grumos, amasa bien.
Deja reposar la mezcla durante 30 minutos con un pañito/trapito cubriéndola.
Al pasar el tiempo, amasa nuevamente con fuerza, divide la mezcla en las porciones que gustes, barniza con clara de huevo y agrega por encima semillas a tu gusto. Coloca esto en una bandeja con papel vegetal. Deja reposar por 15 minutos más.
Hornea entre 15 o 20 minutos a 180 grados centígrados.
¿Que les parece? Súper fácil y muy rico! Te animas a probar?
Me parece maravillosa esta página, mil y mil gracias por pensar en hacer el bien a los demás.
Graciasssss 🙂