Mousse proteico de fresa

Endulzando mi día con un postrecito de esos saludables (of course), delicioso a morir y express. Buena combinación eh?! Vamos con un mousse proteico de fresa súper bueno y facilísimo de preparar… YUMMY! 

A ver cómo te suena esto, ojo al dato: este es un postre sin harinas, sin azúcar, sin aceite, sin mantequilla, sin horno… y CON MUCHO LOVE!  Prometo que está riquísimo! Así que vamos a ello… apunta!

 •Mousse de fresa: 

2 tarrinas pequeñas de Queso fresco batido 0%

1 sobre de Gelatina 0% sabor fresa

1/2 taza de Leche de almendras sin azúcar 

1 scoop de Whey protein sabor fresa @foodspring_es< AQUI >

Calienta la leche en el micro ó una ollita y disuelve la gelatina hasta eliminar los grumos. Procesa el resto de los ingredientes y mézclalo con la gelatina disuelta, remueve y sirve en vasos o los moldes de tu preferencia, cúbrelos y refrigera hasta que cuaje. Con un par de horas será suficiente.

La parte del topping de chocolate, es sencilla de hacer porque simplemente debes mezclar queso fresco batido + cacao puro desgrasado en polvo + stevia ó el endulzante de tu preferencia, al gusto.

Sirve topping de chocolate en los vasos, sobre el mousse de fresa una vez estén listos.

Listo! Más fácil imposible, y rico, y con una textura suave y cremosa… ñummm! ¿te animas a prepararlo? 

TIPS:

+El queso fresco batido 0% lo puedes sustituir por yogur griego ó yogur desnatado. Es importante buscar opciones sin azúcar y con poca materia grasa. En el mercado hay muchas opciones.

+Tenemos la opción de la gelatina de fresa 0%, pero también podríamos usar gelatina neutra.

+En cuanto al whey protein, es sustituible por otro sabor, marca e incluso, lo puedes obviar.

+La leche de almendras a mi me encanta pero la puedes sustituir por cualquier otra opción… de vaca, soja, etc.

+Puedes agregar adicional lo que te apetezca… frutas, frutos secos, semillas, etc.

Espero les guste la recetita que hoy les comparto y me cuenten si la preparan. Tanto en mi instagram, facebook, canal de youtube y acá e el blog, tienen muchas más recetitas saludables. Inspírate! AQUI

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Hasta la próxima bombones!

Isabel Delima