Hoy quiero compartir con todos los que me leen, una receta que les va a sorprender tanto como a mí, la primera vez que la hice!
En principio tenía serias dudas con respecto a los garbanzos en una receta de repostería, me parecía rarísimo y decidí intentarlo, aunque con muy poca fé jajaja, literal! Pero cuando probé el resultado, fué un flechazo total!!! Así que sin duda alguna, les animó a intentarlo también porque además de todos los nutrientes, proteínas, etc que aportan los garbanzos, también la textura y el sabor del postre es muy TOP!
Además, Usé las mantequillas deliciosas y saludables de @mybodygenius que tengo que decirles y advertirles que son adictivas y BUENISIMAS!
En su momento, vieron el paso a paso hace en mi Snapchat (no dejen de seguirme, también en instagram @VidaFityActiva ahora acá tienen todo en detalle.
Manos a la obra!
Ingredientes:
100grs de garbanzos cocidos
2 cucharadas de harina de avena (yo usé sabor cookies) AQUÍ
1 cucharada de almendra molida
1 huevo
1 scoop de whey protein. Usé sabor #DolceCocoa de @mybodygenius AQUÍ
3 cucharadas de mantequilla de cacahuete/mani @mybodygenius AQUÍ
1/4 cucharadita de polvo de hornear (royal)
1 cucharadita de semillas de chia
Endulzante al gusto
Procesa bien todos los ingredientes hasta obtener una pasta homogénea, cremosa y sin grumos.
Precalienta el horno.
Engrasa un molde. Con tus manos húmedas cubre la base y paredes del molde (usé de silicona) hasta hacer una capa fina. Ahora agrega crema de avellanas de @MyBodyGenius AQUÍ
Ahora, sobre papel film/envoplast haz otra capa con la mezcla y tus manos húmedas. Coloca esta capa en el molde sobre la crema de avellanas.
Para completar, agrega unos trocitos de chocolate sin azúcar por encima si gustas. AQUÍ
Hornea durante 20 minutos a 200 grados centígrados.
El resultado es una galleta súper saludable, con una textura riquísima, crujientita por fuera y con un sabor delish! Ahhhh y no te preocupes por los garbanzos, NO SABEN A NADA! Prometido!
P.D. Haz click en los enlaces subrayados con negritas para ver los productos que uso y recomiendo.
Te animas a probar?
Deja una respuesta