Ingredientes
- 400g ó 2 tazas de garbanzos cocidos
- 150g de chorizo picante
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 cdtas. de hierbas provenzales
- 2 cdtas. de pimentón
- 2 hojas de laurel
- el zumo de 1 limón
- aceite de oliva
Preparación
- Pon a sofreír la cebolla en una sarten con unas cucharadas de aceite de oliva, y déjala cocer hasta que esté blanda y transparente.
- Luego agrega el chorizo cortado en trocitos, las hojas de laurel, el pimentón y las hierbas provenzales, saltéalo durante un par de minutos, tápalo y deja cocer a fuego bajo durante unos 12 minutos.
- Destapa, agrega el zumo de limón y la sal. Vuelve a tapar y deja durante 5 minutos más.
- Retira las hojas de laurel y sirve con una salsa de yogur casera.
La receta de la salsa de yogur casera la puedes encontrar aquí.
Hasta la próxima receta!
A Hungry Blog
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Hola soy Migue, y por lo general mi lado más hambriento se encarga de crear los posts de recetas de AHUNGRYBLOG ideal para personas con intolerancias y que además: usa alimentos frescos de temporada, recetas que sean fáciles y prácticas, y que sorprendan.
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Amanda says
10 febrero, 2016 at 12:12La receta se ve deliciosa, sólo que no dice en que momento hay que poner los garbanzos.
A Hungry Blog says
13 febrero, 2016 at 22:47Hola Amanda, vamos a corregirlo y gracias por preguntar. Debes agregar los garbanzos cocidos al mismo tiempo que el chorizo, pimentón, laurel y las hiervas provenzales. Un saludo!
Gema says
15 marzo, 2016 at 14:49He probado esta receta, y sólo puedo decir que a cada bocado me he enamorado más de ella. Increíble, me encanta! Repetiré seguro.
Gracias por toda la información que compartís, me encanta vuestra página 🙂