Ingredientes
- 400g ó 2 tazas de garbanzos cocidos
- 150g de chorizo picante
- 1 cebolla blanca mediana
- 2 cdtas. de hierbas provenzales
- 2 cdtas. de pimentón
- 2 hojas de laurel
- el zumo de 1 limón
- aceite de oliva
Preparación
- Pon a sofreír la cebolla en una sarten con unas cucharadas de aceite de oliva, y déjala cocer hasta que esté blanda y transparente.
- Luego agrega el chorizo cortado en trocitos, las hojas de laurel, el pimentón y las hierbas provenzales, saltéalo durante un par de minutos, tápalo y deja cocer a fuego bajo durante unos 12 minutos.
- Destapa, agrega el zumo de limón y la sal. Vuelve a tapar y deja durante 5 minutos más.
- Retira las hojas de laurel y sirve con una salsa de yogur casera.
La receta de la salsa de yogur casera la puedes encontrar aquí.
Hasta la próxima receta!
La receta se ve deliciosa, sólo que no dice en que momento hay que poner los garbanzos.
Hola Amanda, vamos a corregirlo y gracias por preguntar. Debes agregar los garbanzos cocidos al mismo tiempo que el chorizo, pimentón, laurel y las hiervas provenzales. Un saludo!
He probado esta receta, y sólo puedo decir que a cada bocado me he enamorado más de ella. Increíble, me encanta! Repetiré seguro.
Gracias por toda la información que compartís, me encanta vuestra página 🙂