Aquí les traigo una receta muy rica, sencilla y saludable! Una galletitas ideales para merendar y con una cafecito de acompañamiento… Perfecto!
Listos? Saca papel, lápiz y valos a ello!
*Galletas de canela*
Ingredientes:
1 1/2 taza de harina de avena integral
1/2 taza de harina de espelta integral
1 huevo
1/2 taza de leche vegetal o la que prefieras
2 cucharadas de aceite de coco u Oliva
3 cucharadas de azúcar de caña integral (o endulzar al gusto)
2 cucharadas de canela
Almendra en trozos para decorar (opcional)
1 huevo batido para pintar las galletas antes de meterlas al horno.
Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea y manejable (no debe pegarse a las manos) si la masa se pega añadir un poco más de harina o si está muy seca un poco más de leche. Con la ayuda de un rodillo estiramos la masa y hacemos las galletas con la forma de más os guste (yo use un molde redondo pero pueden usar el que prefieran o cualquier objeto de la cocina que os sirva, como una tapa, taza, etc), ahora pintar las galletas con la ayuda de un pincel y añadir almendra en trozos por encima y al horno 15-18 min a 180 grados centígrados. Recuerda que cada horno es un mundo así que mejor vigilar la cocción.
OJO: puedes sustituir, agregar u obviar cualquiera de los ingredientes. Juega con lo que tengas en casa.
Espero os gusten y se animen a prepáralas en casa!
Hasta la próxima!
fuente imagen principal: Pinterest
Grasias me gusto la receta una pregunta donde consigo los ingredientes integrales en bogota mil bendiciones por tu tiempo
Puedo obviAr el aceite???? Me encatando tu receta, me facina la canela, mañana si o si la hago!!!
Ojalas me respondas chau
Hola! Puedes obviarlo pero la textura no será la misma 😉
hola! Donde puedo conseguir esas harinas? Gracias!
Hola! Acá mismo en la web, sección «tienda» consigues las harinas de avena saborizadas. Saludos