Galletas de zanahoria

Hellooooo!

Vamos a preparar unas Carrot cookies, que son básicamente la versión de Carrot cake en galletas! Saludables, llenas de sabor y muy fáciles de preparar. Vamos a ello!

Ingredientes:

-Una taza de avena

-Una zanahoria grande

-2 cucharadas de aceite de oliva ó coco

-Stevia o 2 cucharadas de azúcar de coco y 2 de miel

-Una cucharada de coco rallado

-Un huevo grande

-Canela

-Pasitas (opcional)

Triturar la zanahoria, mezclarla con el resto de ingredientes y listooo!! Preparar las bolitas y meterlas al horno a 170*C por unos 20 minutos.

*En cuanto al endulzante, puedes usar el que prefieras. NO AZÚCAR REFINADA!!! Ya lo sabes 🙂

Si las preparas me cuentas ehhhhh!

Recetita by @alessandrae303

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Isabel Delima

Venezolana, radicada en España. Soy una súper mamá de una princesa de 7 años, activa, dinámica, curiosa, autodidacta, amante embajadora de la vida saludable y motivadora por naturaleza.

@lodiceisa

Isabel Delima

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