Envuelto de salmón horneado
Si hay algo que me encanta y literalmente, ¡me encanta! es el salmón! Para mi es un súper alimento porque además de ser muy nutritivo y saludable, es delicioso!!!
Yo con el salmón a la plancha ya soy feliz, pero esta vez quise hacer algo diferente y el resultado fué bárbaro!
Como ya les conté anteriormente, comencé un proyecto súper bonito de la mano de Mas Que Salud, en el que prepararemos recetas mediterráneas, sanas y ricas! El proyecto se llama Mas Que Dieta Mediterránea y gracias a esto, compartiré periódicamente no solo la receta con fotos, sino una vídeo receta con el paso a paso para que no pierdan detalle de la preparación. ¿Que les parece?
Como segundo plato, tenemos este envuelto de salmón que es facilísimo de preparar y que les va a sorprender.
Ingredientes:
1 lomo de salmón BIO fresco
1 cebolla troceada
1 puerro troceado
1 puñado de espinacas frescas
1 tarrina de ricotta sin sal
150 gramos de nueces cortadas en pequeños trocitos
2 dientes de ajo BIO
1 Molinillo de pimienta y limón
1 Molinillo de 3 pimientas ( verde, rosa y negra)
1 molinillo de sal 
3 ramitas de eneldo fresco picado
2 masas de cereales (de las de pizza)
Procedimiento:
Extiende la masa y ve disponiendo en el centro todos los ingredientes. Primero el queso y luego el resto, para acabar colocando el lomo de salmón. Se cierran los bordes de la masa para luego cerrar nuestro envuelto de salmón. Colócalo en una bandeja, pincéla con un poco de aceite de oliva y hornea unos 30 minutos a 180 grados centígrados. ¡Listo!
¿Que les parece? El proceso es muy muy fácil y el resultado es demasiado bueno!!!
Les voy a dejar por aquí el enlace a la vídeo receta esperando que les guste tanto como a mi <3 (CLICK AQUÍ)
Gracias por leerme y deja tu comentario si tienes alguna duda y/ó sugerencia 🙂
Aprovecho para compartirles un enlace de otra receta de este estilo con vídeo Youtube incluido (CLICK AQUÍ)
P.D. Los productos BIO los consigo en Carrefour, las especies me gustan las de Carmencitas y los utensilios y accesorios de cocina uso los de tescoma.
Isabel Delima @LoDiceIsa
Hola Isa,
es genial y el salmón de Carrefour super sabroso y sano.
Lo que más me gustó es que se queda super jugoso el pescado y el toque de pimienta!