Esta compota de manzana fue parte de mi desayuno esta mañana y es una de esas recetas saludables y deliciosas que hago desde hace muchos años y que me fascina, porque te la puedes comer así sola cuando te provoca algo dulce, untarla en una galleta de arroz, acompañar un yogur o hasta servir con alguna carne que prepares.
Ingredientes para 4 porciones:
2 manzanas (yo usé de las verdes pero puedes usar rojas también)
1 cucharadita de canela
1 cucharada del endulzante que uses
Manos a la obra:
1️.- Lava muy bien las manzanas, quítales la piel, retírales el corazón y córtalas en trozos grandes.
2️.- Hornéalas en papel vegetal con la canela por encima, por aproximadamente media hora a 180 °C. El agradable olor que desprenden te avisará cuando estén tiernas.
3.- Ayúdate con un tenedor para conseguir la textura deseada mientras agregas el endulzante de tu preferencia. Guárdala en un frasco de vidrio bien sellado en la nevera.
Te gusta? Es súper fácil, delicioso y versátil!
Post cortesía de @Verdequilibrio SÍGUELA!
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