Hola! Hoy quiero compartir con ustedes, aspectos interesantes sobre el cacao y su consumo! Así que, ojo al dato y comienza a comer más CHOCOLATE!!!
Antes, me gustaría recomendarles el cacao que yo consumo y que es mi favorito! No solo por su sabor, sino también por su calidad y su buen precio. Es el de la marca MyBodyGenius que además, tienes muchos otros productos bueniiiiiiiisimo! Puedes conseguirlos AQUÍ
Sabías que el cacao puro es el alimento con más cantidad de antioxidantes del mundo?
Se dice que su poder antioxidantes es mayor que el de los alimentos más antioxidantes del mundo, así como el vino tinto, los arándanos, las bayas de Goji, las granadas y el Açaí.
Todo el mundo habla de los antioxidantes, pero realmente… ¿qué son? Lo que hacen los antioxidantes del cacao es eliminar los radicales libres, los cuales son responsables de oxidar nuestras células (en otras palabras, nos hacen viejos). Podríamos decir que los antioxidantes son preventivos, por supuesto NO CURAN NADA, pero sí al tenerlos dentro de nuestra dieta conseguimos prevenir la oxidación y por lo tanto el envecimiento prematuro.
LOS ANTIOXIDANTES Y EL DEPORTE:
Las personas que practicamos deporte nos exponemos mucho más a los radicales y, por lo tanto, a la oxidación del cuerpo. Por ese motivo los “superalimentos” como el cacao son imprescindibles para contrarestar los efectos “negativos” del deporte. Por supuesto esto no significa que el deporte sea malo, todo lo contrario, pero necesito más oxígeno y eso es lo que nos oxida.
EL CACAO Y EL CORAZÓN:
Hay un estudio hecho en Barcelona por el Hospital Clínic en el que se estudiaron a dos grupos de sujetos:
1) Al primero se le dieron 40g de chocolate negro comercial diariamente
2) Al segundo se le dieron 40g de cacao puro diarios diariamente
El resultado: Los sujetos del grupo 2 (los que consumieron cacao puro) redujeron la presión arterial y aumentaron los niveles de colesterol bueno en el cuerpo.
Por el contrario, los sujetos del grupo 1 no tuvieron ninguna mejoría.
¿Cual fue la conclusión? Que las tabletas de chocolate comerciales (la mayoría no contienen ni cacao, sino sucedáneo) aunque sean de chocolate leche, negro o blanco, no tienen ningún beneficio sobre el cuerpo, aunque nos hagan creer que es “mejor” o que tiene los mismos beneficios que el cacao puro.
EL CACAO Y LA FELICIDAD:
El cacao es un alimento muy rico en triptófano, conocido por su poder antidepresivo y antioxidante. El estrés, el insomnio y la ansiedad son muchas veces falta de triptófano en la dieta. El cacao es conocido además por se un gran generador de endorfinas (encargadas de mejorar nuestro estado de ánimo).
OTROS BENEFICIOS:
Es muy alto en proteína (una vez más, ideal para los deportistas) y además en fibra (ideal para las dietas de pérdida de peso, ya que sacia el apetito).
Como buena grasa saludable y vegetal: es un potente energético y las grasas del cacao se van consumiendo durante el día para darnos energía.
CÓMO USARLO:
Aquí ya entra la creatividad de cada uno: puedes tomarlo sólo, fundirlo, añadirlo a recetas, batidos, rallarlo… ¡mil y una posibilidades! Acá te dejo una buena opción:
*OatMeal Proteico
2 scoops de LEAN PROTEIN sabor cacao MyBodyGenius
1 taza de leche o bebida vegetal
1 taza de copos de avena
1/2 taza de yogur 0%
1 cucharita de nuestro cacao en polvo MyBodyGenius
3-4 nueces troceadas
1 pizquita de sal
1 cucharada de miel (opcional)
Mézclalo bien todo (puedes ayudarte de una batidora y añadir luego los copos de avena) 😉 Déjalo toda la noche en la nevera y… ¡lo tendrás listo cuando despiertes!
Ahora, no lo dudes! Incluye cacao en tu plan alimenticio y disfruta de todos los beneficios que aporta a tu alimentación.
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