Invadida con la onda de halloween, les quiero compartir un Brownie saludable, como todas mi recetas, súper rico, como siempre, y nutritivo, ya saben… como siempre 😉
Lo ideal de estos postres es el uso de ingredientes saludables, nada de harinas refinadas, ni mantequilla, ni azúcar y nada de esas «cositas»… bien, no?
Ingredientes:
1 taza de harina de avena integral
3 cucharada de cacao puro desgrasado
2 cucharadas de crema de cacahuete
2 huevos+5 claras
1/2 taza de café negro (líquido)
1 cucharadita de polvo de hornear (royal)
Esencia de vainilla y endulzante al gusto
Primero enciende el horno y precalienta.
Procesa todos los ingredientes, mezclando primero los ingredientes líquidos y luego los secos poco a poco, evitando que se formen grumos. Agrega trocitos de chocolate negro, coloca en un molde y lleva al horno durante 25 minutos a 190 grados centígrados.
Con un palillo comprueba que estén listos y retira del horno.
La decoración es chocolate negro sin azúcar derretido con un poco de aceite de coco para cubrir el brownie y la telaraña es con chocolate blanco sin azúcar. Utiliza una manga pastelera para que quede mas bonito 😉
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¡Mucho Love!
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