Bolitas proteicas de coco

Ya me conocen un poco, sobre todo si me siguen en Snapchat! Entro a la cocina y me posee un espíritu culinario que no me deja salir!!!

Es que una vez que empiezo, no puedo parar!
Entré a la cocina a preparar la comida y terminé haciendo la comida, el postre y 2 comidas más! Pero bueno, eso no está mal!

Tenía tiempo con la idea de hacer estas «cocadas», así que cuando me di cuenta que tenía todos los ingredientes a la mano, no dudé y me puse manos a la obra!

La verdad es una receta «for dummies» jajaja literal! Porque es muy fácil de hacer, además de que es súper rápida, sin mencionar lo deliciosa que es!

Entonces, para 12 cocadas usé:

150 grs de coco rallado deshidratado
1 huevo + 1 clara
1 cucharada de aceite de coco MyBodyGenius
1 scoop de Whey Proteín sabor vainilla MyBodyGenius

1 cucharadita de esencia de vainilla

Se mezcla todo muy bien, ya sea con las manos ó con la procesadora.
Precalienta el horno.
Luego, con las manos húmedas ve haciendo las bolitas del tamaño que gustes y las colocas en una bandeja sobre papel vegetal.
Hornea durante 15 minutos a 190 grados centígrados aproximadamente ó hasta que las veas tan doraditas como gustes. VOILÀ!

Como SIEEEEEMPREEEEE les digo, pueden obviar los ingredientes, sustituirlos por otros, agregar otros, etc, ósea, sientanse libres en su cocina de preparar lo que quieran a su gusto, requerimientos o simplemente, con lo que tengan a la mano!
La proteína la pueden obviar, pueden usar almendras molidas, canela, avena, semillas de Chia, lino/ linaza, pasas, frutos secos (troceados o en cremas)… Lo que gusten!

Qué tal? Muy fácil, delicioso y saludable! Un postrecito sin culpas, sin harina, sin azúcar, sin leche y perfecto para compartir con la familia!

Hasta el próximo Post! Y si te gusta, comparte el artículo en tus redes! 😉