Bolitas energéticas de Zanahoria

Buscando alternativas dulces que no requieran usar el horno para la preparación durante los meses de calor, he decidido preparar estas deliciosas bolitas energicas con sabor a zanahoria y el resultado no ha podido gustarme mas. Es el dulce perfecto para brindar cuando recibimos invitados en casa o para regalar a los amigos, sobre todo porque se comen fresquitas, se adaptan a diferentes estilos de alimentación y a muchas intolerancias .

La preparación (como se aprecia en la foto) es muy sencilla, sólo tenemos que agregar los ingredientes a un buen procesador de alimentos, triturarlos y formar las bolitas. La refrigeramos un par de horas y listo.

Preparación bolitas energicas sabor zanahoria

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de almendras
  • 1/2 taza de nueces
  • 1 taza de dátiles
  • 2 cdas. de agua
  • 1/4 taza de avena (opcional)
  • 1 cda. de canela en polvo
  • 1/4 cdta. de nuez moscada

PREPARACIÓN

  1. Triturar todos los ingredientes en el procesador de alimentos. Cuando sea necesario para y remueve la mezcla que se pega en los laterales.
  2. Cuando esté todo integrado, dale forma de bolitas y pásalas por harina de almendras para darle un efecto de espolvoreado de azúcar.
  3. Reserva en un envase con cierre en la nevera durante varios días.

Hasta la próxima!

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Hola soy Migue, y por lo general mi lado más hambriento se encarga de crear los posts de recetas de AHUNGRYBLOG ideal para personas con intolerancias y que además: usa alimentos frescos de temporada, recetas que sean fáciles y prácticas, y que sorprendan.
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