Bizcocho de plátano y moras

Hellooooo! Vamos con un postrecito saludable de esos que quedan tan ricos que en un segundito ya todos en casa han picado. Te apuntas?

Como siempre, usé una de mis Harinas de EIRALABS que son mis favoritas! Tienen un montón de variedades y sabores que vale la pena probar. Recomendado!!!

*Bizcocho de plátano y moras*

1/2 taza de harina de avena (usé sabor «Dulce de Leche CheeseCake») ESTÁ DE VICIO!!! Eiralabs  AQUÍ
1 huevo + 5 claras
1 plátano/cambur/banana madura
1 cucharada de semillas de chia AQUÍ
1 cucharada de aceite de coco
1/3 taza de leche de almendras sin azúcar ó la de tu preferencia
1/2 cucharadita de polvo de hornear
Puñado de arándanos

Precalienta el horno.
Bate la mezcla dejando trozos del plátano y luego incorpora las moras.
Coloca la mezcla en un molde y hornea durante 20 – 25 minutos a 190 grados centígrados.

Haz la prueba del palillo para comprobar que sale seco y está listo.

Recuerda que siempre puedes modificar la receta, cambiando los ingredientes, obviando y/ó agregando nuevos sabores. Ajusta a tus gustos y requerimientos diarios.

OJO: Al hacer tu compra en shop.Eiralabs.es, usa el código VIDAFIT10 para disfrutar de un 10% de descuento en el monto total.

Hasta el próximo post!

¡Abrazo Fit!