Bizcocho marmoleado de chocolate y espinacas
Cuando de inventar en la cocina se trata, yo soy la primera! Nada como poner música, relajarse y dejar que la magia fluya, no? Esta vez el invento salió bastante bien al mezclar chocolate con espinacas, YUM! Y no, no se siente para nada el sabor a hoja. Así que es una buena manera de incluir vegetales en la alimentación, sobre todo con los peques que son más rebeldes a la hora de comerlos.
Toma nota:
Ingredientes para 8 porciones aproximadamente
4 huevos
5 claras
1 tarrina pequeña de yogur desnatado (125g)
1/2 taza de aceite de oliva
2 tazas de espinacas lavadas
2 plátanos muy maduros
1 cucharadita de matcha en polvo aqui
300g de harina espelta integral
2 cucharadas De esencia de Vainilla
Stevia al gusto
1 cucharadita de Pólvo de hornear
Puñado de Nueces trituradas
Procesa todos los ingredientes hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.
Divide la mezcla a la mitad en 2 bowls.
Añadir a una parte de la mezcla 4 cucharadas de cacao desgrasado en polvo + 1/3 de taza de leche de almendras sin azúcar. Remueve e integran bien.
Entonces tendrás 2 mezclas, una verde y una chocolatosa.
En un molde para hornear, vierte poco a poco la parte de la mezcla 1.
Luego un poco de la mezcla 2 y así sucesivamente hasta servirlo todo.
En mi canal de YouTube tienen el proceso del marmoleado para que vean bien como es la técnica. Les dejaré el enlace directo por acá y además pueden aprovechar para suscribirse y acompañarme ahí también, que tengo un montón de videos chulis <3 CLICK AQUI
TIPS:
+ puedes usar el tipos de harina que prefieras.
+ utiliza el yogurt de tu preferencia, de soja, desnatado, griego, etc.
+ agrega, sustituye u obvia los ingredientes que prefieras. Ajusta a tus gustos y requerimientos.
OJO: Si te gustan mucho los brownies, aquí te dejo un para de recetitas más que te encantarán.
Espero les gusten mucho mis recetitas saludables! Los leo <3
Isabel Delima @LoDiceisa
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Ginnymartinezz says
22 junio, 2018 at 05:42pero que deli receta, la tengo que aplicar <3
Uno más uno... son tres! says
22 junio, 2018 at 10:41Qué buena pinta!! Nunca se me habría imaginado unir chocolate y espinacas, pero ahora me muero de ganas de probarlo. Haremos la receta así que ya te contaré qué tal nos ha ido. Gracias por compartirlo!
Michelle Santos Uzcategui says
23 junio, 2018 at 00:10Woww! A mi no me encanta para nada la espinaca, prefiero otras plantas y vegetales, pero si prometes que no se siente el sabor, hasta me atrevo a hacerlo! Jajaja soy cero inventora, pero amo cuando otros lo hacen yme enseñan, así que un millón de gracias.
Un besote!
M
Luisanna from My Outfit RD says
23 junio, 2018 at 02:10Eso se ve riquísimo *.* gracias por compartir la receta y la forma de prepararlo. En el finde voy a intentarlo a ver si me sale.
Pinklia says
23 junio, 2018 at 05:37Me fascina la espinaca, en realidad es de las pocas verduras que me gustan, por eso voy a tratar de recrear tu receta. se ve deliciosa y nutritiva. Un abrazo!!
http://www.pinklia.com
Eli says
23 junio, 2018 at 09:33Qué pintaza!! Lo de las espinacas me sobra bastante pero chocolate y plátano?? Delicioso!
Un beso
Alejandra says
23 junio, 2018 at 13:18Me ha encantado esta receta! Soy muy fan de la espinaca se la pongo siempre a mis smoothies así que me la apunto e untaré hacerla pronto
Besos,
Ale de Petite Trendy Lights
morella fuentes says
24 junio, 2018 at 04:41muero con tus recetas, porque no hay excusa para comer rico y saludable a la vez gracias por compartir esta deliciosa receta que seguro voy a hacer.
Emperchada says
25 junio, 2018 at 10:09Chocolate y espinacas? Nunca lo hubiera pensado amor, pero me llama mucho la atención que sabor puede tener ese bizcocho. Muchas gracias por la receta, como siempre me la guardo.Besos.
Ricmary says
25 junio, 2018 at 10:19Hola guapa! Nunca he comido bizcocho de espinacas! Es mi oportunidad de probarlo, así que me apunto la receta que además, tiene pintaza 😀
¡Besos y Feliz semana mi ChicAdicta!
http://www.piensaenchic.com
Arien says
26 junio, 2018 at 07:51Hola guapa
No se me habría ocurrido nunca mezclar chocolate y espinacas pero por lo que nos muestras la respuesta es genial! Me encanta que innoves en la cocina y nos traigas recetas tan deliciosas
Me apunto el tipo de usar el yogur y la harina que mas nos gusten
Un besazo