Bizcocho Healthy Marmoleado

Hellooooo, cosas guapas! Aprovechando el finde, les traigo una receta saludable de esas 
sorprenden a todos, porque son tan ricas que no parece que no llevan nada de azúcar, harinas
refinadas ni grasas malas. ¿Que te parece? ¿Te la apuntas?
Vamos a ello...

Bizcocho Choco-Cebra 

*Mezcla blanca:

3/4 taza de Harina de avena integral
3/4 taza de harina de avena sabor "brownie Praliné" (herotechnutrition.com)
1/4 taza de coco rallado
3 cucharadas de salvado de trigo/afrecho (opcional)
3 Huevos
4 Claras de huevo
1 taza de Leche de almendras sin azúcar o la que uses
2 cucharadas de crema de cacahuete (mybodygenius.com)
Puñado de cacahuetes triturados
1 cucharadita de Polvo de hornear 
2 cucharadas de esencia de vainilla

Bate las claras a punto de nieve. Poco a poco ve agregando los ingredientes líquidos,
y luego incorpora los ingredientes secos, tamizándolos y removiendo con una paleta de madera
para no bajar el "aire".
Divide la mezcla en 2 bowls y a uno agrégale 3 cucharadas de cacao en polvo desgrasado 
y 3 cucharadas adicionales de leche. 

En un molde previamente engrasado, sirve justo en El Centro una parte de la mezcla blanca, 
luego un poco de la mezcla achocolatada y así sucesivamente hasta acabar con ambas mezclas.

Hornea durante 30-40 minutos a 180 grados centígrados. 
Recuerda hacer la prueba del palillo para comprobar que sale seco y el bizcocho está listo.
Estas medidas es para un mega bizcocho de 1/2 kilo aproximadamente.

*OJO: Cuando uso harinas saborizadas no adiciono ningún endulzante, porque la harina
ya tiene edulcorante suficiente y para mi gusto, no hace falta agregar nada más.

Listo! Recuerda que si lo preparas me encantaría que me enviaras fotito para ver tu creación :)

Espero les súper encante esta receta tanto como a mi!
Hasta el próximo post...
Besos y abrazos Fit ;)